cara membuat martabak mesir

cara membuat martabak mesir

bahan membuat martabak:

1. 100 gr kentang rebus,cincang keras
2. dua batang daun bawang,lalu tiris
3. 300 gr daging sapi cincang/giling
4. 1 buah bawang bombay,cincang
5. 2 butir teluar ayam
6. 1 sdt bumbu kari india
7. 1/2 sdt garam

kulit martabak:

anda dapat membelinya di swalayan atau membuatnya

cara membuat:

• Ambil 1 lembar kulit martabak,tekan seluruh bagian secara melingkar dengan bagian bawah telapak tangan anda.Lakukan hal ini berulang kali hingga kulit menjadi lebih lebar dan lebih tipis.
• Ambil  mangkok lalu campur semua bahan isi martabak yang telah kita siapkan tadi.
• Panaskan minyak di wajan datar yang lumayan besar.Masukan kulit martabak yang telah kita tipiskan tadi.Masukan bahan di mangkok yang telah kita buat tadi.
• Lipat bagian pinggir kulit ke bagian dalam,hingga semua tertutup rapat.
• Goreng hingga kulit kuning kecoklatan,Selalu lihat bagian bawah karena kulit cepat matang.
• Angkat lalu tiriskan.Tuang kari india ke bagian atas martabak atau bisa dengan Sambal/saus.

oke itulah cara membuat martabak mesir,jangan lihat artikel yang lainnya ya!!!
http://gadinghakimblogspot.com/